August 21st, 2013

Чем не повод? 21 августа

Сегодня, 21 августа, на Востоке – различные праздники скорби и почтения. В Китае – Фестиваль голодных призраков, в Японии – праздник Обон (День поминовения усопших).

У дрених славян сегодняшний день был Днем Стрибога, бога ветра в восточнославянской мифологии бог ветра. Будучи повелителем ветра, Стрибог может вызвать или, напротив, прекратить бурю или любое другое природное явление, связанное с ветром. Стрибог постоянно живет в Окияне-море на острове Буяне и ежедневно создает 77 ветров, которые раздувает во все стороны света.

У гурманов же – которым из всех страстей дорога единственная – День спумони, итальянского десерта, приготовляемого из слоев мороженого с фруктами и орехами, которое выкладывают в форму и замораживают.

Каким ты был... Этот день в истории 21 августа

45 лет назад, 21 августа 1968 года, войска пяти государств, членов Варшавского Договора – СССР, Болгарии, Венгрии, ГДР и Польши – пересекли границы Чехословакии с целью подавления процесса либерально-демократических реформ, объявленных лидером компартии Александром Дубчеком. Введение войск надолго положит конец каким-либо иллюзиям жителей Чехословакии в отношении возможного реформирования социализма как системы. Конец «Пражской весны».

Чем не повод? 22-26 августа

22 августа в США – удивительный праздник, коряво называемый, но способный стать «понедельником» для всех, кто хочет «поработать над собой» – Национальный день быть ангелом. Ну, а у тех, кто пока не готов присоединиться – Национальный день кушанья персиков.

***

23 августа – печальный день. ООН провозгласила Международный день памяти о работорговле и её ликвидации, отмечаемый в день восстания рабов Сан-Доминго и Гаити в 1791 году, которое положило начало процессу ликвидации системы рабства. В объединенной Европе это День памяти жертв сталинизма и нацизма. В Канаде, Румынии и Литве – это День черной ленты. На многих домах вывешены приспущенные государственные флаги, на древко выше флага прикрепляется соответствующего цвета полоса материи в память об очередной годовщине подписания пакта Молотова-Риббентропа 1939 года. В России – годовщина траура по погибшим морякам-подводникам «Курска».

В Свазиленде, между тем, – Умхланга (Танец тростника), традиционное ежегодное массовое торжество, кульминацией которого является танец нескольких тысяч полуобнажённых свазилендских девушек, желающих стать одной из жён короля Свазиленда. Говорят, что праздник не предусматривает никаких ограничений: девушки могут быть не обязательно свазилендские.

Ну, а у гурманов – День бисквита. Объедайтесь на здоровье!

***

24 августаМеждународный день борьбы с нетерпимостью, дискриминацией и насилием с помощью музыкальных предпочтений, образа жизни и дресс-кода. Без комментариев! И множество не очень серьёзных праздников: День понижения планеты Плутон (имеется в виду торжество, связанное с тем, что ученые отобрали у Плутона высокое звание планеты), в Коста-Рика – День национальных парков, в Италии – День извержения Везувия, в США – Национальный день ножа. А у гурманов – День персикового пирога!

***

25 августа – множество экологических праздников. В Армении – День озера Севан, в США – День создания службы национальных парков, в странах, составлявших некогда СССР, – День шахтера. К этой же категории вполне можно присовокупить американский Национальный день поцелуя и макияжа.

Среди экзотических дат – Национальный день шкафа со старой одеждой, отмечаемый в США.

У космополитичных гурманов – День виски сауэр и День бананового сплита. Для начинающих обжор поясняю: виски сайэр – это вид коктейля, приготавливаемый с использованием виски, лимонного сока и сахарного сиропа. А банановый сплит – это десерт, состоящий из очищенного, разрезанного вдоль банана, на который выкладываются шарики ванильного, шоколадного и клубничного мороженого, которые поливаются ананасовым и клубничным сиропами и шоколадным соусом, а затем посыпаются орехами, украшаются взбитыми сливками и мараскиновой коктейльной вишней.

Каким ты был... Этот день в истории 22-26 августа

155 лет назад, 22 августа 1858 года, родился Великий князь Константин Константинович (Романов), поэт, переводчик, драматург, почетный академик Императорской Санкт-Петербургской академии наук по разряду изящной словесности.

***

100 лет назад, 23 августа 1913 года, в Копенгагене открыли памятник Русалочке (скульптор Эдуард Эриксен) – героине сказки Ханса Кристиана Андерсена. Скульптуру городу подарил пивовар Карл Якобсен, который в 1909 после посещения балета Ханса Бека «Русалочка» в Королевском театре Копенгагена был настолько потрясен представлением, а особенно выступлением примадонны Эллен Прайс, что решил воздвигнуть памятник в честь героини сказки. Его создал.

***

160 лет назад, 24 августа 1853 года, Джордж Крам – темнокожий шеф-повар ресторана при отеле Moon's Lake Lodge в городке Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк) впервые приготовил картофельные чипсы.

Один посетитель отказался от поданного ему жареного картофеля, заявив, что брусочки нарезаны слишком толсто. И тогда Крам настриг картофель ломтиками бумажной толщины и, присыпав солью, обжарил их до хруста в кипящем масле. К удивлению повара клиент пришел в восторг от нового блюда.

Вскоре «саратогские чешуйки» завоевали популярность и стали фирменным блюдом в заведении. В 1860 году Крам открыл собственный ресторан, на столах которого всегда стояла корзина с картофельными чипсами. В 1890 году торговец из города Кливленда Уильям Тэппенден начал продавать чипсы из фургончика на улице. Они подавались покупателям в бумажном кульке, украшенном рекламой заведения. В 1926 году Лора Скаддер предложила упаковывать чипсы в вощеную бумагу, в результате чего отпали проблемы связанные с хранением и перевозкой на дальние расстояния.

В конце 1950-х годов чипсы стали самым часто рекламируемым продуктом на американских телеканалах. В 1970 жареной картошки впервые было продано более, чем на $1 млрд. Сегодня только в одной Америке ежегодно продается чипсов более, чем на $6 млрд.

Чипсы стали одним из самых распространенных и любимейших продуктов. О чем, я лично, глубоко скорблю.

***

95 лет назад, 25 августа 1918 года, в селе Колывань Самарского уезда сельский сход, обсудив вопрос «Об устройстве в своем обществе всеобщей между собой организации», постановил: воспретить жителям села вывоз в Самару зернового хлеба, муки, сена, «имея в виду, что правительство, которое существует (в Самаре) в данное время, далеко не родственно для крестьянина», а «приступить немедленно к формированию крестьянской армии, которая должна оказывать отпор врагу». Признав, что селу грозит опасность «от наемного войска капиталистов и буржуазии», сход решил организовать охрану села в ночное время, для чего село разбить на четыре района, в каждом из них выбрать старшего, взять на учет имеющиеся в селе винтовки. На случай тревоги установлены условные сигналы.